Denne Cava er en frisk, blid og let cava, den eneste cava fra os som ikke er ekstra tør.
En bestseller, fantastisk til prisen
Husk kun 99 kr. pr flaske hvis du køber en hel kasse, med 6 flasker.
Lækker til en sommeraften på terrassen med gode venner.
Selvfølgelig også Nytårsaften
Kan også nydes til tapas, fisk og skaldyr.
Smagsnoter:
Blid og ren duft. Strejf af æble og citrusfrugt. Har små og behagelige bobler, uden at være påtrængende. Smagen lever længe i munden, og har også en let eftersmag af nødder. Ukompliceret men alligevel med karakter.
Dyrkning:
cava fra egen druehøst - Reserva.
Årgang
2018
Druer
45 % Macabeu, 20 % Xarello og 35 % Parellada
Vinifikation:
Første gæring ved 6 ˚ c i 15-20 dage og anden gæring ved 13-16 ˚ i 60-70 dage. Hviler i flaske på reoler i mere end 24 måneder.
Brut:
Tilsat 7 gram sukker pr liter
Volumen
75 cl/ 11,5 %